La Mundana

Barcelona · Cocina informal de autor · €€

Mundana es la materialización de una idea de Alain Guiard y Marc Martín, el de ofrecer una cocina sin pretensiones pero muy terrenal, muy de todos y para todos, muy “munadana”, de aquí y de allá. Así podemos definir nuestros platos que se inspiran en sabores con influencias japonesas, francesas y mediterráneas; una cocina que quiere ofrecer gustos especiales sin olvidarse de los más tradicionales, los de aquí.

Cuidamos las cocciones con distintas técnicas: la brasa, el horno, la robata, el escabeche… Nos apasiona el humo pero no lo vendemos, tan sólo lo ofrecemos en forma de platos que crean una carta pensada para  dejarte llevar.

Nos encanta mezclar ingredientes y elaboraciones de todo el mundo. Nuestros emplatados son un perfecto ejemplo de nuestra forma de ver la cocina


 

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  • #42 Guia Macarfi

    2019


Menús

Menú La Mundana
50 EUR

Disponibilidad

Consulta la disponibilidad del restaurante en los turnos de comida o cena.

Agente de soporte de Take a Restaurant

¿Necesitas ayuda?

+34 633 50 29 43

Qué incluye el servicio

Preparación

El equipo llegará una hora antes con todo lo necesario para transformar tu casa en su restaurante.

Servicio

Relájate y disfruta como si estuvieras en el restaurante, pero en la comodidad de tu casa.

Limpieza

El equipo recogerá sus materiales y se despedirá dejando la cocina impecable.

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